La XIII edición del Festival Internacional Varadero Gourmet se desarrollará del 13 al 16 de septiembre en el Centro de Convenciones Plaza América, del afamado balneario.
El programa del evento, al que acuden empresarios y profesionales de la gastronomía y la enología, comprende conferencias, clases magistrales, degustaciones, competencias, maridajes del chef y el sommelier y presentaciones de productos, entre otras actividades.
Jorge Luis Acosta Paula, director de la Empresa Extrahotelera Palmares S.A., organizadora del evento, explicó al sitio digital Excelencias Cuba que en esta oportunidad el foro abordará la actualidad de los servicios de alimentos y bebidas y la producción y comercialización de dichos productos en diferentes instalaciones del país, estatales o privadas.
Festival Internacional Varadero Gourmet del 13 al 16 de septiembre en el Centro de Convenciones Plaza América. #Cuba #CubaUnica Para más información: Especialista Zulema Afá Tomlinson Email Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo., Tel.: (045) 668181, ext. 302 y (045) 66816. pic.twitter.com/jaWq752qAv
— Ministerio Turismo (@MinturCuba) August 2, 2023
Especial atención se dedicará a temáticas como la fusión de culturas en la cocina cubana, las tendencias actuales en la gestión de alimentos y bebidas, los maridajes de espirituosos, habanos, chocolate y café y la sobremesa con coctelería.
Varadero Gourmet persigue promover a Cuba como un destino de calidad en materia de servicios de bares y cantinas, mediante una combinación de nuevas tendencias y apego a las raíces de la identidad nacional. (ALH)