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Los apicultores matanceros superan con 508 toneladas el récord de producción de miel en un mes, que data de Mayo de 1988. Ellos producen miel, cera, e incursionan en el propóleo y la jalea real. Según el Director de la UEB Apícola en Matanzas, Lorenzo Jesús Falcón Sotolongo, para este año poseen un plan de producción de 1545 toneladas de miel de abejas, siendo superior al del año anterior. Hasta la fecha ya se han producido 1115 toneladas.

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