Con la inauguración de los mercados de nuevo tipo La Sonriente y Ciudamar, en la urbe de Matanzas, la provincia estrena esta modalidad de unidades comerciales.
La iniciativa, al amparo del Decreto 35 del 2021, enfrenta el desabastecimiento y la deficiente calidad de la oferta agropecuaria mediante precios que incentivan la sostenibilidad de las producciones y promueven el alto estándar de las mercancías.
La jefa de comercialización de la Delegación provincial de Agricultura, Llilddrey Torres Hernández, comentó:
«Mercado de nuevo tipo es un sello de calidad: superioridad en la atención y en los productos. El valor de las suministros se establece por oferta y demanda, algo que es fundamental para hacer sostenible el comercio. Como elemento novedoso se introduce la autonomía de gestión por parte del administrador, quien puede contratar a más de un proveedor para garantizar la estabilidad de la oferta».
El administrador de Ciudamar, Rubén Sánchez Gil, aseguró que esta reorganización permitió mejorar las condiciones del local. Las entregas a domicilio, al igual que la disponibilidad de alimentos beneficiados y elaborados como jugos y encurtidos, distinguen igualmente a esta unidad comercial.
«A Ciudamar lo abastece la Empresa Agroindustrial Victoria de Girón, reconocida por el volumen y excelencia de sus producciones; no obstante podemos también comprar a cooperativas y productores. Tenemos ofertas variadas y los recursos para conservarlas por más tiempo, algo que propicia cierta estabilidad. «
El primer secretario del Comité provincial del Partido, Liván Izquierdo Alonso, y el Gobernador de Matanzas, Mario Sabines Lorenzo, intercambiaron con trabajadores y los primeros compradores de ambos mercados impresiones sobre la imagen de los inmuebles y las características de los productos.
Mileidys Ramos Rodríguez, cliente, manifestó que la calidad se corresponde con los precios, pero se mostró escéptica con respecto a la regularidad.
«Lo difícil ahora es que mantenga este ritmo y no decaiga cuando pase un mes o dos, ese es el principal problema de la mayoría de estos negocios.»
Por su parte Oscar Valdés Valle, también cliente, expresó que «es positivo lo que se está haciendo porque el objetivo es que las placitas tengan surtidos. Sabemos que la agricultura es una labor que demanda recursos y esfuerzo -más en estos tiempos-, por eso los precios son más altos, pero creo que resultan accesibles para la mayoría. Antes este mercado no siempre estaba surtido y se descomercializó».
Cerca de 15 requisitos deben cumplir dichas unidades, entre ellos buenas condiciones de infraestructura e imagen, que incluye el uniforme y vestuario de los trabajadores, y la existencia de servicios sanitarios, la variedad de mercancías, brindar productos identificados con una marca y con valores añadidos como el empaque o la elaboración. Se exige además la posibilidad de pago mediante pasarelas como Transfermóvil y En Zona.
La provincia tiene un total de 172 establecimientos, 35 Mercados Agropecuarios Estatales, gestionados por Acopio y 135 puntos de ventas. La aspiración es que todas las instalaciones alcancen la categoría de nuevo tipo como garantía de excelencia.